建國以來首個生豬生產規劃發布！未來豬怎么養，要點都在里面了

1970-01-01 微信公眾號“中國鄉村之

4月20日，農業部網站公布了關于印發《全國生豬生產發展規劃（2016－2020年）》（以下簡稱《規劃》）的通知。這份《規劃》是新中國成立以來第一個生豬生產發展規劃，“十三五”期間我國生豬生產的發展要點都在里面了。

《規劃》提出，未來要按不同的地區分類發展生豬生產，那各地農民該怎么養？還有多大的賺錢空間？下面就結合《規劃》的具體內容，為您詳細介紹一下。

一、今后五年養豬有多大“錢景”？
這幾年，在經歷了過山車似的豬價波動后，許多養殖戶的心里對未來的生豬產業有點忐忑，積極性也受到了影響。放眼今后五年，養豬還能賺錢嗎？答案是肯定的！

據《規劃》分析，雖然我國的生豬產業面臨著環境壓力加大、資源約束趨緊、國際競爭加劇、疫病風險持續存在、市場波動較大等挑戰，但是，機遇也很大！我國豬肉消費需求仍將保持穩定增長，預計到2020 年，全國豬肉消費量比“十二五”末會增加250萬噸！再加上國家如此重視生豬產業的發展，就養殖戶來說，可以對未來充滿信心。

二、國家怎么規劃生豬產業？

農業的發展離不開國家的支持。大家也都很清楚，要想發展得好、賺大錢，肯定要結合國家的規劃、利用好扶持政策。所以，我們在充滿信心之余，也要理性地思考這份《規劃》。

在總體思路上，《規劃》是這么說的：
“堅持創新、 協調、綠色、開放、共享的發展理念，以“提素質、增效益、穩供給、保安全、促生態”為目標，以調結構、轉方式為抓手，優化區域布局，統籌種養加協調發展，推進標準化規模養殖，建設現代生豬種業，促進養殖廢棄物綜合利用，加強屠宰管理和疫病防控，建立健全豬肉產品質量安金追溯體系，推動全產業鏈一體化發展，加快產業轉型升級和綠色發展，全面提升綜合生產能力、國際競爭能力和可持續發展能力。”

說白了，就是這么幾個關鍵詞——因地制宜、綠色養殖、規?；l展、質量安全優先、全產業鏈一體化。無論是參與生豬養殖還是做周邊產業，這些關鍵詞請您牢記。

至于國家“十三五”期間的生豬產業發展目標，咱們可以看下面這張表格：

發展目標分成了生產、效率、生態三類，這就說明，未來將漸漸擺脫傳統的重生產模式，要往三方并重的現代豬業轉型。其中，有兩點特別醒目：一是對規?；闹匾?，明確提出規模場戶要成為生豬養殖的主體；二是對環境的重視，養殖廢棄物綜合利用大有文章可做。

三、不同地區的生豬生產怎么做？

了解完國家的整體思路，咱們必須分地區來說說。因為，《規劃》尤其重視優化生豬產業的區域布局，對不同地區的定位是不一樣的！各地的朋友可以對號入座。

（一）重點發展區

包括：河北、山東、河南、重慶、廣西、四川、海南7?。ㄊ?、自治區）

所謂“重點”，是國家生豬產業發展的重中之重。作為我國傳統生豬主產區，這些地區的養殖總量大、調出量大，在滿足本區域需求的同時，還要供應上海、江蘇、浙江和廣東等沿海省份，將成為穩定我國豬肉供給的核心區域。

主要任務：依托現有發展基礎，加快產業轉型升級，提高規?；?、標準化、產業化、信息化水平，加強糞便綜合利用，完善良種繁育體系，擴大屠宰加工能力，加強冷鏈物流配送體系建設，推進生豬“就近屠宰、冷鏈配送”經營方式，提高綜合生產能力和市場競爭力；開發利用地方品種資源，打造地方特色生豬養殖。

（二）約束發展區

包括：北京、天津、上海等大城市和江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、廣東等南方水網地區

“約束”發展，就是要緩一緩、有所控制。因為這些地區受資源環境條件限制，生豬生產發展空間受限，未來區域養殖總量保持穩定。

1. 京津滬地區

包括北京、天津和上海3市。該區域經濟發展水平和城鎮化率較高，生豬養殖總量小，但規?；潭?、生產水平等均處于全國前列。
主要任務：穩定現有生產規模，優化生豬養殖布局，加強生豬育種能力建設，推行沼氣工程、種養一體化等生豬糞便綜合利用模式，提高集約化養豬水平和豬肉產品質量安全水平，加快信息化建設，構建質量安全可追溯體系，發展現代生豬產業。

2. 南方水網地區

包括江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南和廣東8省。2014年，豬內產量2115.4萬噸，占全國的37.3%。該區域河網密布，人口密集，生豬產銷量大，水環境治理任務重。

主要任務：落實《農業部關于促進南方水網地區生豬養殖布局調整優化的指導意見》，調整優化區域布局，實行合理承載，推動綠色發展；推進生豬適度規模標準化養殖，提升設施裝備水平；壓縮生豬屠宰企業數量，淘汰落后屠宰產能，推進生豬規?；?、標準化屠宰，提升養殖屠宰設施設備水平；推行經濟高效的生豬糞便處理利用模式，促進糞便綜合利用。

（三）潛力增長區

包括：東北4?。ㄟ|寧、吉林、黑龍江和內蒙古）和云南、貴州2省

有“潛力”，就是有潛在的能力或力量有待發揮，說明前景很看好。這個區域的發展環境好，增長潛力大，一批產業化龍頭企業在區域內建立了生產和加工基地。該區域生豬生產發展在滿足本區域需求的同時，可重點滿足京、津等大中城市供應，成為我國豬肉產量增加的主要區域?？梢猿浞掷迷搮^域在環境承載、飼料資源、地方品種資源等方面的優勢，轉變生產方式，高起點、高標準，擴大生產規模，實現增產增效。

主要任務：發揮資源優勢，建設一批高標準種養結合養殖基地；做大做強屠宰加工龍頭企業，提升肉品冷鏈物流配送能力，實現產加銷對接；加強良種繁育體系建設，保障種源供給。

（四）適度發展區

包括：山西、陜西、甘肅、新疆、西藏、青海、寧夏等7省區

“適度”發展，當然就是要掌握好發展的程度。這個區域地域遼闊，土地資源和農副產品資源豐富，農牧結合條件較好，但是生豬養殖基礎薄弱，部分省區水資源短缺。

主要任務：積極引導大型企業集團建設養殖基地，推進適度規模養殖和標準化屠宰，推廣先進高效適用養殖技術，提高生產水平；堅持農牧結合，推行生態養殖；突出區域特色，打造知名品牌，支持整合培育本土特色全產業鏈龍頭企業，形成高效帶動能力，