詳解2006-2018年豬價漲跌背后的原因

2018-04-19 互聯網

2006-2018年，我國基本上成了2個大周期波動，豬價周期性波動相對明顯，隨著規?；B殖程度的不斷提高，豬周期呈現出現新特點：時間跨度加大，大周期里面包含小周期。

一、豬周期形成原因：

豬周期”的循環軌跡一般是：

肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。

豬肉價格上漲刺激農民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了農民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始，這就形成了所謂的“豬周期”。

二、歷史周期回顧

2006年，發現高致病性藍耳病，07年蔓延至全國，引起生豬供應量較少，生豬存欄出現負增長，另外由于疫情引起的悲觀影響，導致養殖業發展積極性難以被調動，07年國家為了鼓勵地方生豬發展積極性，加大補貼力度。2008年中豬價攀升至高位。

2008年受國家政策刺激，存欄快速增長，供求關系失衡，加上瘦肉精事件誘導，豬價走入下跌。

中間雖然經歷季節性反彈，但全球宏觀經濟走弱，南方省市大批出口型企業停產，工人失業，需求端走弱，生豬價格在2009年年初持續走弱。

2009年春節后，豬價持續下跌，養殖利潤進入虧損階段，再加上玉米價格持續上漲，養殖戶恐慌心理進一步加劇;2009年6月為穩住豬價，啟動收儲凍肉，雖然數量有限僅為12萬噸，但對生豬后市市場信心起到積極作用。

2010年初開始受五號病疫情影響，以及養殖利潤進入虧損階段，共同使存欄開始快速下降。

生豬市場長期低迷，虧損時間較長，大量中小型養殖戶選擇退出養殖業以及規模廠縮減生產規模。

經歷2009年、2010年連續兩年虧損去產能化較為徹底，另外2010年10月份前后天氣波動大，造成了該時期母豬受孕成功率低，隨后該批小豬出生天氣波動大，存活率偏低，2010年下半年豬價迎來強勢反彈，于2011年達到歷史高位，突破20元/公斤。

2011年年中達到歷史高位，并維持高位至9月，受養殖利潤高位影響，大量養殖戶擴充，各路資本繼續加快在養殖業的投資步伐，加上11年進口肉達到46萬噸，而2010年僅為20萬噸，進口肉沖擊等因素影響，豬價進入下跌通道。

2012年下半年，國家迅速啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，開展凍豬肉收儲，2012年下半年生豬價格穩中有升，全年呈"U" 型走勢。

2013年年初，豬價快速下跌，由階段高點17.5元/公斤下跌至12元/公斤，3個月左右時間跌幅達到30%。受國家2013年4月以及5月分別收儲7.5萬噸、9.37萬噸，加上此前跌幅過快影響，豬價快速上漲，7-8月，生豬供應出現明顯斷檔影響，豬價在淡季出現逆勢上漲。2013年年末由于東北豬病引發拋售，加上能繁母豬雖然較高點有所下降，但依舊處于較高水平。從2013年8月開始，能繁母豬存欄出現連續30個月環比下跌。

2015年3月，豬價開始出現暴漲，由于2014年年末國內豬價復制了2013年末豬價下跌走勢，下跌時間有所提前，元旦后，生豬養殖進入行業性虧損。仔豬價格較大豬提前下跌，2014年4季度母豬繁育逐步出現虧損，進入12月至春節期間母豬繁育理論虧損達到500-1000元/窩，實際虧損更大，養殖戶淘汰母豬意愿增加，能繁母豬淘汰速度加快，母豬存欄量偏低，另外2015年環保政策對生豬供應市場產生了較大影響，延長了產能恢復周期。生豬價格在2016年6月達到21元，突破歷史高點。

2015年生豬養殖集團開始跑馬圈地，大量新建及并購產能，2016年后養殖利潤豐厚，養殖戶大量補欄甚至使用肉用雌性豬作為后備母豬，生豬產能逐步恢復，繁育水平提升我們認為大周期的上漲即將結束。

2017年春季后，豬價震蕩下行，6月初逐步企穩。前期豬價下行主要源于出欄體重上行、進口豬肉沖擊等因素。2016年以來，由于豬價大幅上漲以及原材料價格（玉米價 格）下行，養殖戶通過壓欄以擴大頭均利潤，“牛豬”的現象頻發，平均生豬 出欄體重震蕩上升。以溫氏股份為例，經我們測算，2017年1月后肥豬出 欄體重達到120公斤以上，同比增長約6公斤。2016年，國內進口豬肉約162萬噸，同比大幅增長約108%； 豬肉平均進口均價僅6.5元/斤，遠低于國內的生豬價格。2017年前5月豬肉 進口量同比繼續上行。

2017年生豬存欄量、能繁母豬存欄量新低。根據農業部監測數據，2017年國內生豬存欄降至43325萬頭，同比下降0.4%，能繁母豬存欄量降至3427萬頭，同比下降7.1%。生豬產能持續收縮的同時，也伴隨著國內大型養殖企業的規?；M程的不斷擴張。

2018年全國整體豬價基本都處于下跌通道，外三元最高的省份為云南省11元/公斤，價格相對較低的地區主要集中在東北以及華北等省份。隨著中美貿易摩擦，等諸多因素綜合，糧食漲價，飼料價格上升，按照我國大部分地區的飼養成本6.5元/斤計算，整體虧損已經達到了300-400元/頭，部分地區更是達到了500元/頭，未來行情仍然不樂觀，規模企業產能還將持續釋放，飼料原料價格生長繼續，養豬人要及時調整生產計劃，控制規模。

生豬進一步放量下跌已經成為主流，養豬業部分人員由于對未來豬價的不看好，已經有人清倉離場。

2011-2018年新的豬周期整體來看大周期中嵌套小周期，主因是規?；潭鹊牟粩嗵嵘?，可去產能化程度降低，一方面，市場經營主體結構發生了變化，散戶退出，企業加快擴張步伐，多空博弈進一步加大，市場不再顯示單一的跟風形勢，另一方面政策和外部環境因素也起到了很大作用。

每一個周期從低谷走出來大約需要一年左右的時間，所以廣大養殖戶可以提前準備，做到有備而戰，科學養殖，通過預測養豬周期，實現養殖創富。